عندما تسمع كلمة “الفشار”، أول ما يخطر ببالك هو السينما أو التسالي، لكنك ستغير رأيك عندما تعرف أنه أحد أكثر الأطعمة الصحية إثارة للدهشة!
5 فوائد مذهلة تجعل الفشار “سوبرفوود”
1. مضاد أكسدة أقوى من الفواكه!
- يحتوي على بوليفينولات أكثر بثلاث مرات من الفواكه (بحسب جامعة سكرانتون الأمريكية)
- يحارب الشيخوخة المبكرة
- يقلل خطر السرطان وأمراض القلب
2. حليف الرشاقة المثالي
كوب واحد = 30 سعرة حرارية فقط
ألياف تشعرك بالشبع لساعات
بديل ذكي للشيبس والبسكويت
3. صديق الجهاز الهضمي
• كوبان من الفشار = 2.5 جرام ألياف (10% من احتياجاتك اليومية)
• يمنع الإمساك بشكل طبيعي
• يغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء
4. مضاد اكتئاب طبيعي
- الكربوهيدرات الصحية تحفز إفراز السيروتونين (هرمون السعادة)
- يقلل التوتر والقلق خلال 20 دقيقة من تناوله
5. خالي من الجلوتين بشكل طبيعي
• مثالي لمرضى حساسية القمح
• لا يسبب انتفاخات مثل المعجنات
تحذير هام: ليست كل أنواع الفشار متساوية!
الفشار الجاهز (الميكروويف) = مواد كيميائية + دهون ضارة
الفشار السينمائي = سعرات حرارية خادعة + إضافات صناعية
وصفة الفشار الصحي في 3 دقائق
المكونات:
- ½ كوب ذرة فشار عضوية
- 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
- رشة ملح بحري
الطريقة:
- سخن الزيت في وعاء ثقيل
- أضف الحبات وغطي الوعاء
- انتظر حتى تتوقف الطقطقة
- أضف الملح والقليل من البابريكا للطعم
لمسة ذكية:
- أضف مسحوق الكاكاو الخام لمضادات أكسدة إضافية
- رش القليل من جبنة البارميزان لتعزيز الكالسيوم
هل تعلم؟
كان الفشار يُستخدم في العلاج الطبيعي قديماً لـ:
- تخفيف آلام الأسنان
- علاج التهابات الحلق
- تعويض نقص الحديد
