يحب الكثير في شهر رمضان كسر الصيام على العصير، ويعتبر عصير القصب من المشروبات المحببة لدى الكثيرين، خاصة في شهر رمضان، حيث يُستخدم أحيانًا لكسر الصيام. لكن هل تعلم أن تناوله على معدة فارغة قد يكون له تأثيرات سلبية على صحتك؟
لماذا يُعد عصير القصب خيارًا غير مثالي للإفطار؟
حذرت الدكتورة مروة شعير، أخصائية التغذية العلاجية، من تناول عصير القصب عند الإفطار، رغم قيمته الغذائية العالية. وأوضحت أن شربه على معدة فارغة يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكريات.
وأضافت شعير أن الاستمرار في كسر الصيام بعصير القصب قد يساهم في زيادة الوزن ويرفع من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، مما يجعله خيارًا غير صحي للإفطار.
ما هو التوقيت المناسب لتناول عصير القصب؟
أوصت خبيرة التغذية بتناول عصير القصب بعد وجبة الإفطار وليس على معدة فارغة. هذا التوقيت يسمح للجسم بالاستفادة من قيمته الغذائية دون التسبب في ارتفاع مفاجئ لمستويات السكر في الدم.
ما هي البدائل الصحية لكسر الصيام؟
أكدت الدكتورة مروة شعير أن التمر يظل الخيار الأمثل لكسر الصيام، سواء كان بمفرده أو مع الحليب أو الماء. التمر يحتوي على سكريات طبيعية تمد الجسم بالطاقة بشكل متوازن، بالإضافة إلى غناه بالعناصر الغذائية المفيدة.
نصائح لإفطار صحي في رمضان
- تجنب المشروبات عالية السكر على معدة فارغة.
- اختر التمر أو الماء لبدء الإفطار، فهي خيارات صحية ومتوازنة.
- تناول عصير القصب بعد وجبة الإفطار لتجنب الارتفاع المفاجئ في سكر الدم.
- احرص على تناول وجبة إفطار متوازنة تحتوي على البروتين، الكربوهيدرات المعقدة، والخضروات.
يُعد عصير القصب مشروبًا لذيذًا ومفيدًا، لكن توقيت تناوله هو ما يحدد تأثيره على الصحة. باتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بمشروباتك المفضلة دون الإضرار بصحتك خلال شهر رمضان.
