يعتقد كثيرون أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يؤدي إلى زيادة الوزن وبالتالي يهدد بخطر السمنة، لذلك كشفت دراسة حديثة حقيقة هذا الأمر.
وجدت دراسة- أجراها باحثون في مركز طبي بولاية ماساتشوستس-، أن تناول الطعام في وقت متأخر يزيد الجوع، ويقلل معدل الأيض، ويسبب تغيرات في الأنسجة الدهنية، أي يحفز تخزين الدهون وزيارة الوزن.
وأُجرِيت الدراسة على 16 شخصًا بالغًا من أوزان مختلفة، بين زيادة الوزن البسيطة والسمنة وذلك لضمان دقة النتائج، حيث تمّ توحيد أوقات نومهم واستيقاظهم قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من بدء الدراسة، وتوحيد وجباتهم قبل ثلاثة أيام.
وكشفت الدراسة أن الاختبارات المعملية أثبتت أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل قد أدى إلى تغيرات في عملية الأيض تشجّع على زيادة الوزن، موضحة أن هذه التغيرات ترتبط بإيقاع الساعة البيولوجية لجسمنا، المرتبط بدورة الضوء والظلام على مدار 24 ساعة.
وأشارت الدراسة إلى أن الشروع في طريق فقدان الوزن لا يتعلق بتقليل السعرات الحرارية التي تحصل عليها أو بمواعيد تناول الأطعمة فقط؛ بل من المهم أن يكون هذا مصاحبًا للالتزام بنمط حياة صحي، يتضمن اتباع نظام غذائي صحيّ ومتوازن، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والحصول على قسط كافٍ من النوم.
