يعشق كثيرون تناول الزبيب الأسود بسبب مذاقه اللذيذ، إضافة إلى فوائده الصحية المذهلة.
وفي هذا السياق، كشفت صحيفة “تايمز أوف إنديا”، أبرز الفوائد الصحية للزبيب الأسود كالتالي:
1. تحسين الهضم
غني بالحديد، مما يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء، وضمان كمية كافية من الحديد التي يوفرها للجسم كما يضمن الهيموجلوبين الصحي الذي يمنع فقر الدم من دخول جسم الفرد، ويعزز مستويات الطاقة من خلال الهضم الصحي، إضافة لاحتوائه على ألياف الحمية، التي تلعب دورا مهما في صحة الجهاز الهضمي.
2. مفيد للقلب
يساهم الزبيب الأسود في صحة القلب بعدة طرق، فهو غني بالمعادن، ويحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة، وغني بالبوتاسيوم الموسع للأوعية، ويساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية وبالتالي تقليل ارتفاع ضغط الدم، إضافة إلى ذلك لأن مضادات الأكسدة في الزبيب الأسود تقلل من الكوليسترول السيئ LDL ، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
3. غني بمضادات الأكسدة
يحتوي على محتويات عالية من مضادات الأكسدة، وخاصة البوليفينول والفلافونويد، التي تقضي على الجذور الحرة في الجسم والمسؤولة عن الإجهاد التأكسدي، وعند تعرض الجسم لفترة طويلة للإجهاد التأكسدي، قد يسبب حالات مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري، إضافة إلى أن التناول المنتظم للزبيب الأسود قد يقلل من الضرر التأكسدي ويؤدي إلى تحسين الصحة.
