يعتاد أغلبنا على تناول وجبات يومية دون التركيز في فوائدها الصحية، لذلك عليك أن تنتبه وتختار الأطعمة التي تمدك دائما بالطاقة وتعزز صحتك.
ومن المهم تضمين “فيتامين ب 12” ، الذي غالبًا ما يطلق عليه “فيتامين الطاقة”، في وجباتك، لأنه له دور رئيسي في الحفاظ على صحة أجسامنا وتوازنها، خاصة وأنه مسؤول عن وظيفة الأعصاب وتكوين خلايا الدم الحمراء وإنتاج الحمض النووي.
لذلك، نستعرض لك أبرز الأطعمة التي ستمدك بفيتامين ب 12 وتعزز طاقتك، وفقًا لما ذكرته صحيفة “تايمز أوف إنديا”، وهي:
– الحليب
الحليب والجبن والزبادي هي من المصادر الموثوقة لفيتامين ب 12، إذ يحتوي كوب واحد من الحليب على حوالي 1.2 ميكروجرام من هذا الفيتامين، أي ما يقرب من 50٪ من متطلباتك اليومية، كما توفر أيضا الكالسيوم وفيتامين د.
لذلك، حاول أن تختار أصنافًا قليلة الدسم أو عادية وقم بإقران الزبادي بالفواكه أو الحبوب الكاملة لتناول وجبة إفطار صديقة للأمعاء.
– البيض
هو مصدر رائع ل B12، الذي يوجد معظمه في صفار البيض، إذ تحتوي بيضة واحدة كبيرة على حوالي 0.6 ميكروجرام من B12 ما يقرب من 25٪ من احتياجاتك اليومية، كما يوفر أيضًا البروتين والدهون الصحية والكولين لصحة الدماغ.
– السمك
الأسماك الدهنية من بين أغنى مصادر B12 – وهي تجلب الكثير من أوميغا 3 الصحية للقلب إلى الطاولة، وتوفر حصة 3 أونصات (85 جرام) من سمك السلمون حوالي 4.9 ميكروجرام، أكثر من 200٪ من حاجتك اليومية، ويساعد أيضا في تقليل الالتهاب ودعم صحة الدماغ.
– الكبدة واللحوم الحمراء
هي أيضا مراكز قوة غذائية، إذ تقدم واحدة من أكثر الجرعات تركيزا من B12، كما توفر أكثر من 70 ميكروجرام من أكثر من 2900٪ من القيمة اليومية، وهي غنية بفيتامين أ والحديد والفولات.
وعليك تضمين هذه الأطعمة في وجباتك اليومية حتى تضمن الصحة والقوة.
