تشير أحدث الدراسات إلى أن الفواكه المعلبة، عند اختيارها بعناية، يمكن أن تكون خيارًا صحيًا ومغذيًا مثل نظيراتها الطازجة.
إليك بعض الحقائق التي قد تفاجئك:
- قيمة غذائية عالية: تحتوي الفواكه المعلبة على فيتامينات ومعادن وألياف ضرورية لصحة الإنسان.
- في ذروة النضج: يتم قطف الفواكه المخصصة للتعليب في ذروة نضجها، مما يُحافظ على قيمتها الغذائية ونكهتها.
- سهولة التحضير: توفر الفواكه المعلبة وقتًا كبيرًا، فهي مقطعة مسبقًا وجاهزة للأكل.
- مناسبة للجميع: مثالية لكبار السن وذوي القدرة المحدودة على الحركة، وأولئك الذين يفتقرون إلى مرافق المطبخ والمهنيين المشغولين.
إليك بعض الأمثلة على الفواكه المعلبة الغنية بالعناصر الغذائية:
- الخوخ: مصدر غني بالفيتامينات A و C والبوتاسيوم.
- الأناناس: مصدر غني بفيتامين C والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
- الكمثرى: مصدر غني بالألياف والنحاس والبوتاسيوم.
نصائح لاختيار الفواكه المعلبة الصحية:
- ابحث عن الفواكه المعلبة في الماء أو عصير الفاكهة الطبيعي.
- تجنب الفواكه المعلبة في شراب ثقيل أو تحتوي على سكر مضاف.
- اقرأ الملصقات الغذائية بعناية.
- اختر الفواكه ذات العلامات التجارية الموثوقة.
دمج الفواكه المعلبة في نظام غذائي صحي:
- أضف الفواكه المعلبة إلى الحبوب أو الزبادي أو دقيق الشوفان.
- استخدمها في تحضير العصائر أو smoothies.
- أضفها إلى المخبوزات أو الحلويات.
- تناولها كوجبة خفيفة صحية.
