كيف تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأورام الخبيثة؟.. وصفة روسية سحرية

كشفت دراسة روسية حديثة عن طرق فعالة خطر الإصابة بأمراض القلب والأورام الخبيثة.

وكشف الدكتور ميخائيل جينزبورج، خبير التغذية الروسي، عن العلاقة بين تناول اللحوم الحمراء وأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان القولون، مقدما نصائح غذائية تهدف إلى تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بتناول اللحوم الحمراء،بحسب ما جاء من تاس.

وذكر أن تناول اللحوم الحمراء يرتبط بشكل مباشر بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين وسرطان القولون، للتقليل من هذه المخاطر، ينصح الدكتور جينزبورج بالاستبدال اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر، والضأن، والخنازير، بلحوم الدواجن.

وتابع خبير التغذية الروسي: إن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، خاصة عندما تكون هذه اللحوم مقلية أو معالجة مثل النقانق، لذلك، من الأفضل تقليل استهلاك اللحوم الحمراء بشكل كبير، والحد من تناولها إلى ما لا يزيد عن 50 جراماً في اليوم، مع تجنب تناولها يومياً.

ونصح بتناول لحوم الدواجن البيضاء، التي أثبتت الدراسات أنها لا تؤثر سلباً على صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي، يُفضل أيضاً تجنب اللحوم الحمراء المجهزة والابتعاد عن تناولها بشكل مفرط.