تُعد بذور الكزبرة مصدرًا غنيًا بالمواد المغذية والمركبات النشطة بيولوجيًا، مما قد يساهم في تحسين الصحة العامة والشعور بالراحة، وربما تدعم جهود إدارة الوزن بطرق غير مباشرة.
ووفقًا لصحيفة تايمز أوف إنديا، فإن استهلاك بذور الكزبرة أو مستخلصاتها قد يساعد في تقليل الشعور بالجوع وتعزيز الشبع، مما يؤدي إلى انخفاض تناول السعرات الحرارية ودعم جهود فقدان الوزن.
فوائد بذور الكزبرة لإنقاص الوزن:
- تعزيز الهضم والتمثيل الغذائي: بذور الكزبرة غنية بالألياف، مما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول ويساعد على فقدان الوزن.
- إزالة السموم: تُعرف بذور الكزبرة بخصائصها القوية التي تساعد على تطهير الجسم من السموم والمعادن الثقيلة، مما يُساعد على إنقاص الوزن.
- تحسين عملية الهضم: تساعد هذه البذور على منع تقلصات المعدة والانتفاخ وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
4 طرق لتناول بذور الكزبرة لإنقاص الوزن:
شاي بذور الكزبرة:
يساعد هذا المشروب العشبي على الهضم وكذلك خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
طريقة التحضير:
- غلي كوبين من الماء.
- أضف ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة.
- غليها مرة أخرى.
- بمجرد أن يتغير لون الماء، أطفئ النار.
- صفّي المشروب.
مشروب الكزبرة والنعناع والليمون:
يُعرف هذا المشروب بقدرته على إنقاص الوزن.
طريقة التحضير:
- اطحن بذور الكزبرة وأوراق النعناع المجففة إلى مسحوق ناعم.
- أضف 1-2 كوب من الماء، وقليل من الليمون، والملح.
- قلّب جيدًا واشرب على معدة فارغة أو كمشروب قبل أو بعد التمرين.
مسحوق بذور الكزبرة:
- حمص البذور الجافة وامزجها حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا.
- أضفه إلى الكاري أو السلطات أو الحساء أو العصائر لتحسين عملية الهضم.
بذور الكزبرة المنقوعة في الماء:
طريقة التحضير:
- انقع ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة في كوب من الماء طوال الليل.
- صفّي الماء واشربه على معدة فارغة.
