قبل حلول شهر رمضان المبارك، إليك 11 نصيحة أساسية لضمان صيام آمن لكبار السن:
الطاقة:
- زيادة كمية البروتين والطاقة المتناولة خلال الصيام.
- إدراج البروتينات في وجبتي السحور والإفطار.
وجبة السحور:
- التركيز على الأغذية الغنية بالبروتين، مثل: الحليب، والألبان، والأجبان قليلة الدسم، والبيض (بيضة واحدة على الأقل يومياً).
وجبة الإفطار:
- تضمين مصدر للبروتين، مثل: اللحوم بأنواعها المختلفة (قطعة صغيرة يومياً).
تنظيم الوجبات:
- تناول وجبات متقاربة خلال الفترة ما بين الإفطار والسحور.
- تجنب الوجبات الكبيرة على فترات متباعدة.
سهولة المضغ والبلع:
- سلق الطعام أو طحنه أو تقسيمه إلى قطع صغيرة.
الخضروات:
- جزء أساسي من جميع الوجبات.
- غنية بالألياف الغذائية التي تسهل الهضم.
- تقسيمها إلى قطع صغيرة أو تقديمها مطبوخة لينة.
الأطعمة الغنية بالحديد:
- حبوب الكتان، ستيك لحم البقر، السبانخ، سمك المشط، الطحينة، الفاصولياء البيضاء، العدس، كبد الدجاج أو البقر، التونة.
الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12:
- كبد الدجاج والبقر، سمك السلمون، سمك التونا، البيض.
السوائل والماء:
- شرب الماء والسوائل خلال الأوقات المسموح بها.
- إبقاء قنينة ماء قريبة من المسن لتذكيره بالشرب.
مشروبات الكافيين:
- الامتناع عن شرب القهوة والشاي، خاصة في ساعات المساء المتأخرة.
الوجبات العائلية:
- المحافظة على تناول وجبات عائلية جماعية.
- لها تأثير إيجابي على الرغبة في تناول الطعام، خاصة لدى المسنين.
