يشهد العالم اتجاهاً متزايداً نحو تبني أنماط حياة صحية، ويشمل ذلك البحث عن بدائل صحية للحليب الحيواني. وفي هذا السياق، يبرز حليب اللوز كخيار ممتاز، ليس فقط كموضة رائجة، بل كبديل غذائي غني بالفوائد الصحية، خاصةً لصحة العظام.
أهمية الكالسيوم ودور حليب اللوز:
تؤكد الدكتورة ريديما خامسيرا، أخصائية التغذية السريرية، على أهمية الكالسيوم لصحة العظام والأسنان، مشيرة إلى أن الجسم يحتاج إلى مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى، مثل فيتامين D والمغنيسيوم والفوسفور، لامتصاص الكالسيوم والاستفادة منه بشكل فعال. وهنا يأتي دور حليب اللوز، الذي لا يعتبر مجرد مصدر للكالسيوم، بل هو مخزن غني بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة العظام.
القيمة الغذائية لحليب اللوز:
لا يزال البعض ينظر إلى حليب اللوز كبدعة صحية، متجاهلين قيمته الغذائية العالية. فبالإضافة إلى الكالسيوم، يحتوي حليب اللوز على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، مثل:
- فيتامين E: مضاد للأكسدة قوي يحمي خلايا العظام من التلف.
- المغنيسيوم: يعزز امتصاص الكالسيوم ويقوي العظام.
- الفوسفور: يحافظ على توازن صحي في الجسم، حيث أن المستويات المعتدلة منه تدعم صحة العظام على عكس المستويات العالية التي قد تعيق امتصاص الكالسيوم.
- مضادات الأكسدة: تحمي العظام من الإجهاد التأكسدي وتقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- تأثير قلوي: يساعد في الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم، مما يحمي العظام من فقدان الكالسيوم.
- خالٍ من اللاكتوز: يعتبر خياراً مثالياً للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
- قليل السعرات الحرارية والدهون: مناسب للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
فوائد حليب اللوز لصحة العظام:
- تقوية العظام ومنع هشاشة العظام.
- الحفاظ على كثافة العظام.
- حماية العظام من التلف.
- دعم صحة العظام على المدى الطويل.
إقرأ أيضا: 7 مشروبات صباحية لـ إنقاص الوزن الزائد.. لها مفعول السحر!
لتعزيز صحة العظام، تنصح الدكتورة خامسيرا بممارسة تمارين تحمل الوزن، مثل المشي والجري والتدريب على الأثقال، بالإضافة إلى تناول نظام غذائي صحي ومتوازن وغني بالكالسيوم.
