يُعد العنب الأحمر من الفواكه التي تحظى باهتمام كبير لما تحتوي عليه من مركبات طبيعية، خاصة تلك الموجودة في قشرته، والتي قد ترتبط بدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
مادة طبيعية في قشرة العنب الأحمر
قال الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب القومي الأسبق، إن العنب الأحمر من الفواكه التي يمكن أن تكون ضمن النظام الغذائي الداعم لصحة القلب، مشيرًا إلى احتواء قشرته على مادة الريسفيراترول (Resveratrol).
وأوضح أن هذه المادة ترتبط بخصائص مضادة للأكسدة، وقد تسهم في حماية الأوعية الدموية من بعض الأضرار الناتجة عن الإجهاد التأكسدي.
علاقة العنب بصحة الشرايين
وأشار شعبان إلى أن تناول العنب الأحمر قد يوفر فوائد محتملة لصحة الشرايين، لافتًا إلى أن المركبات الموجودة فيه ترتبط بدعم صحة الأوعية الدموية وتقليل بعض العوامل المرتبطة بأمراض القلب.
وأضاف أن العنب الأحمر قد يكون اختيارًا مناسبًا ضمن نظام غذائي متوازن يهتم بصحة القلب، مع ضرورة عدم اعتباره علاجًا مباشرًا للجلطات أو تصلب الشرايين.
الاعتدال مهم بسبب السكريات
وأكد عميد معهد القلب الأسبق أهمية تناول العنب الأحمر باعتدال، نظرًا لاحتوائه على السكريات الطبيعية، موضحًا أن الاستفادة من فوائده الغذائية يجب أن تكون في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوع.
وتبقى الكمية المناسبة من العنب مرتبطة بالحالة الصحية والنظام الغذائي لكل شخص، خاصة لدى من يحتاجون إلى التحكم في تناول السكريات.
