غالبًا ما يغفل الكثيرون عن نبات أخضر بسيط ومتوفر، على الرغم من أن خبراء التغذية والأطباء يعتبرونه واحدًا من أهم الأعشاب لصحة الإنسان. ووفقًا لتقرير نشرته جريدة “مترو” البريطانية، يُمكن لـالريحان أن يحمي الجسم من أمراض مزمنة مثل السرطان، كما أنه يساهم في خفض ضغط الدم، مما يجعله إضافة ثمينة ورخيصة الثمن إلى نظامنا الغذائي.
الريحان.. فوائد صحية متعددة
يُعد الريحان، الذي يشبه النعناع والبقدونس، نباتًا تاريخيًا يُقال إنه اكتشف في الهند منذ أكثر من 5000 عام، على الرغم من ارتباطه الوثيق بالمطبخ الإيطالي. ووفقًا لأخصائية التغذية جيليان كولبيرتسون، يحتوي الريحان على مركبات غذائية قادرة على الوقاية من أمراض مثل السكري وأمراض القلب. كما أنه يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات.
درع واقٍ للقلب ومضاد للسرطان
أظهرت الدراسات قدرة الريحان على خفض ضغط الدم المرتفع، حيث يُستخدم في الطب الصيني التقليدي لهذا الغرض منذ قرون. ويعود الفضل في ذلك إلى مادة “الأوجينول” الموجودة فيه، والتي تساعد على إرخاء الأوعية الدموية. أما في مجال مكافحة السرطان، فقد وجدت دراسة أن زيت الريحان العطري يمنع نمو خلايا سرطان القولون لدى البشر، كما تبين أن 5 أنواع مختلفة منه تمتلك خصائص مضادة للسرطان، مما يعيق نمو الخلايا السرطانية ويؤدي إلى تدميرها. ورغم هذه النتائج الواعدة، يؤكد الخبراء على الحاجة لمزيد من الدراسات على البشر.
كما يُعد الريحان غنيًا بـمضادات الأكسدة، وهي مركبات تحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجزيئات الضارة المعروفة بـ”الجذور الحرة”. وهذه الحماية يمكن أن تمنع الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل إعتام عدسة العين، والتهاب المفاصل، وأمراض القلب والأوعية الدموية.
