كشفت دراسة حديثة أجرتها، جامعة نيو ساوث ويلز في أستراليا، عن فوائد مذهلة للشاي والقهوة.
وأكدت الدراسة أن البالغين الذين يتناولون كميات كبيرة من الشاي بانتظام، تقل لديهم نسب الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 19%.
وذكرت أنه ثبت أن تأثير القهوة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الرجال فقط، أما المشروبات الغازية والكحول، فتزيد من هذا الخطر.
ووفقا للدراسة، أكدت الدكتورة كاري روكستون، اختصاصية التغذية في اللجنة الاستشارية للشاي، أن “نتائج هذه الدراسة تبرز الشاي كأفضل مشروب للحماية من أمراض القلب”.
وأوضحت أن مادة البوليفينول الموجودة في أوراق الشاي تمتلك فوائد صحية عديدة، منها مضادات الأكسدة التي تزيل الجزيئات الضارة من الدم، تمنع تلف الخلايا، تقلل التوتر، وتحسن عملية التمثيل الغذائي.
أما الشاي، فأوضحت الدراسة أنه قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان، كما يساهم في إنقاص الوزن.
وتابعت: “كل كوب إضافي من الشاي يوميًا يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 4%، النتائج توضح أهمية بدء عادة شرب الشاي من مرحلة البلوغ المبكرة أو حتى الطفولة”.
