يعتبر فيتامين B3، المعروف أيضًا باسم النياسين، عنصرًا غذائيًا هامًا للجسم. ولكن، أظهرت الدراسات الحديثة أن الإفراط في تناول هذا الفيتامين قد يسبب خطرًا متزايدًا للإصابة بأمراض القلب.
السبب:
- الالتهاب: تُشير الدراسات إلى أن النياسين الزائد يُسبب تراكم مركب 4PY في الجسم، وهذا المركب يُسبب التهابًا في الأوعية الدموية، وهذا الالتهاب يُعد عاملًا رئيسيًا في أمراض القلب.
مصدر النياسين الزائد:
- الأطعمة المدعمة: تُضاف النياسين بشكل روتيني إلى بعض الأطعمة، مثل الحبوب والدقيق، في بعض الدول.
- المكملات الغذائية: يُمكن تناول النياسين كمكمل غذائي، ويُمكن أن تكون الجرعات العالية خطرة.
الأعراض:
- النوبات القلبية: أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة من 4PY في الدم يكونون أكثر عرضة بنسبة 60% للإصابة بنوبة قلبية.
- السكتة الدماغية: يُمكن أن يُسبب 4PY أيضًا خطرًا متزايدًا للإصابة بالسكتة الدماغية.
الحلول:
- الاعتدال في تناول النياسين: يجب استشارة الطبيب قبل تناول مكملات النياسين، ويُنصح بتناولها باعتدال.
- اختيار نظام غذائي متوازن: يُمكن الحصول على النياسين من مصادر طبيعية، مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبقوليات.
- مراجعة الطبيب: يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من أمراض القلب أو الذين يتناولون أدوية لخفض الكوليسترول مراجعة الطبيب قبل تناول النياسين.
