يُعد اختيار أطعمة خفيفة على المعدة وغنية بالعناصر الغذائية أمرًا بالغ الأهمية، خاصةً لمن يعانون عادةً من الانتفاخ، أو بطء الهضم، أو التقلبات الهرمونية. فما تتناوله صباحًا يُحدد مستوى نشاطك طوال اليوم، وكفاءة هضمك، ومستويات طاقتك، وتوازنك الهرموني. وبحسب ما ذكره موقع “تايمز أوف إنديا”، هناك خمسة أطعمة خارقة ينصح الخبراء بتناولها على معدة فارغة لتبدأ يومك بصحة ونشاط.
إفطارك سر صحتك: أطعمة لا غنى عنها
بذور الشيا المنقوعة طوال الليل: يُعرف عن بذور الشيا أنها عند نقعها طوال الليل تُصبح هلامية وسهلة الهضم. هي غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والألياف القابلة للذوبان، ومضادات الأكسدة. تساهم هذه البذور في طرد السموم من الجسم، وتُحسّن وظائف الأمعاء، وتُرطبها بعمق. كما يُسهم تناولها على معدة فارغة في استقرار مستوى السكر في الدم ومستويات الطاقة على مدار اليوم. امزجها في الماء أو الحليب مع رشة قرفة أو عسل لمشروب صباحي مُغذٍّ ومفيد للأمعاء.
قطع جوز الهند أو زيت جوز الهند البكر: يمكن لقطع جوز الهند الخام أو ملعقة من زيت جوز الهند البكر المعصور على البارد أن تُحدث فرقًا كبيرًا عند تناولها في بداية اليوم. يحتوي جوز الهند على أحماض دهنية متوسطة السلسلة (MCFAs)، وهي سريعة الهضم وتُستخدم كطاقة فورية، ولا تُخزن على شكل دهون. كما يحتوي على مضادات ميكروبية تُعزز صحة الأمعاء بقتل البكتيريا الضارة. يمكن أن يساعد زيت جوز الهند أيضًا في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر خلال بقية اليوم.
اللوز المنقوع طوال الليل: يُعد اللوز غنيًا بفيتامين هـ، والدهون الصحية، والمغنيسيوم، والبروتين النباتي. وعند نقعه طوال الليل، تُنشّط الإنزيمات للمساعدة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. تناول اللوز المنقوع على معدة فارغة لتحسين وظائف الدماغ، وتحسين ملمس البشرة، وزيادة مستوى الطاقة بشكل مستدام.
الزبيب الأسود المنقوع: يُعدّ الزبيب الأسود المنقوع علاجًا منزليًا فعالًا لتحسين مستويات الحديد وتحسين عملية الهضم، حيث يُخفف الزبيب المنقوع الإمساك والحموضة، وهما مشكلتان صباحيتان شائعتان. عند نقعه في الماء، يُعدّ الزبيب مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة والسكريات الطبيعية، مما يُعزز الطاقة ويُحافظ على توازن الهرمونات. وهو مفيد بشكل خاص للنساء اللواتي يُعانين من التعب، أو متلازمة ما قبل الحيض، أو عدم انتظام الدورة الشهرية.
البرقوق: يُعرف البرقوق بكونه فعالًا جدًا لوظائف الأمعاء، وصحة العظام، والتوازن الهرموني. فهو غني بالألياف القابلة للذوبان والسوربيتول الطبيعي، مما يُساعد على حركة الأمعاء الطبيعية ويمنع الانتفاخ. وللنساء تحديدًا، يُعدّ البرقوق مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم والبورون، وكلاهما ضروريان لدعم صحة العظام وتوازن الهرمونات.
دمج هذه الأطعمة الخمسة في روتين إفطارك اليومي قد يُحدث فرقًا كبيرًا في صحتك العامة ونشاطك طوال اليوم.
