يُعدّ اتباع نظام غذائي متوازن أمرًا أساسيًا لصحة الجسم، لكنّ الحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة من خلال الطعام فقط قد يكون صعبًا بالنسبة للكثيرين.
لذلك، يلجأ العديد من الأشخاص إلى تناول الفيتامينات المتعددة كحلّ سهل وفعال لسدّ ثغرات النظام الغذائي.
ولكن، هل تعلم أنّ وقت تناول الفيتامينات يؤثّر على طريقة امتصاصها من قبل الجسم؟
الفئات الأكثر احتياجًا للفيتامينات:
لا يقتصر تناول الفيتامينات المتعددة على مرحلة عمرية محددة، إنّما يُنصح بها لأي شخص لا يحصل على احتياجاته من الفيتامينات والمعادن من خلال الطعام العادي.
وتُعدّ بعض الفئات أكثر عرضة لنقص العناصر الغذائية، ممّا يجعلها بحاجة ماسّة إلى تناول الفيتامينات، مثل:
- النساء الحوامل: تحتاج إلى حمض الفوليك والحديد.
- النساء خلال سنوات الحيض: تحتاج إلى الحديد.
- النباتيون: غالبًا ما يعانون من نقص فيتامين B12.
- كبار السن: قد يحتاجون إلى الكالسيوم.
- الأشخاص الذين يُعانون من أمراض مزمنة: قد يحتاجون إلى فيتامينات محددة.
محتوى الفيتامينات المتعددة:
يجب أن تحتوي الفيتامينات المتعددة على جميع فيتامينات B المركب، حيث أنّ تقنيات المعيشة والطهي الحديثة تُؤدّي إلى استنزاف هذه العناصر الغذائية.
كما يُنصح باختيار فيتامينات تحتوي على معادن نادرة مثل الزنك والسيلينيوم والحديد والكالسيوم، إلى جانب الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل A وD وE.
ويمكن للمرء أيضًا الاستفادة من مضادات الأكسدة مثل الليكوبين والأستازانتين.
أفضل وقت لتناول الفيتامينات المتعددة:
- فيتامين C: يُنصح بتناوله بعد الإفطار.
- أوميغا 3 وأوبيكينول: أفضل وقت لتناولهما هو بعد الغداء.
- الحديد: يُفضل تناوله على معدة خاوية، ولكن يمكن تناوله مع الطعام لتقليل تهيج المعدة.
- فيتامين B المركب: يُنصح بتناوله في النصف الأول من اليوم.
- الكالسيوم: يُفضل تناوله مع الطعام الغني بفيتامين D، مثل كوب من اللبن.
- المغنيسيوم: يُنصح بتناوله قبل النوم بـ 15 دقيقة.
فيتامينات يُفضل الجمع بينها:
- الحديد وفيتامين C: يساعد فيتامين C على تعزيز امتصاص الحديد.
- الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين D وK2: تعمل هذه الفيتامينات بشكل تآزري لصحة العظام.
فيتامينات لا يجب إقرانها معًا:
- الزنك والنحاس: يتنافسان على الامتصاص، ويُنصح بتناولهما في أوقات مختلفة من اليوم.
- الحديد والكالسيوم: يمكن أن يتداخل الكالسيوم مع امتصاص الحديد.
