كشفت دراسة حديثة، أن تناول اللحوم يمكن أن يطيل العمر حتى 100 عام، ما يضيف دليلاً إلى الأدلة المتزايدة حول أهميتها في النظام الغذائي.
ونشرت صحيفة “ديلي ميل” الدراسة، التي تذكر أن من يتناولون نظاماً غذائياً، يتضمن اللحوم، كانت لديهم فرصة أكبر بنسبة 23 %، ليعيشوا حتى مئة عام أو أكثر.
وبينت أن الأشخاص الذين يتناولون نظاما غذائيا أسبوعيا أكثر تنوعا، يتضمن اللحوم، كانوا أكثر عرضة بنسبة 23% ليعيشوا حتى مائة عام أو أكثر.
وذكرت أن اللحوم مصدر غني بالحديد، الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسمؤ لكن يجب الحذر من مخاطر الإفراط في استهلاك اللحوم، وخاصة اللحوم الحمراء، حيث ربطت دراسات سابقة بين تناول أجزاء من اللحوم الحمراء كل يوم وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون، في حين ربطت دراسات منفصلة أيضا تناول اللحوم الحمراء بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
وكشف الباحثون أيضا أنه من المهم أيضا تناول الخضروات والكربوهيدرات والحبوب الكاملة، لأنها تحتوي على الألياف والمواد المغذية الأساسية للجسم، مثل المغنيسيوم، مع اتباع نظام غذائي متوازن.
