أثار خبر وفاة طفل في مصر بعد تناوله كمية من الشعرية سريعة التحضير أو ما تعرف بـ الإندومي جدلًا واسعًا على مواقع التواصل الاجتماعي، ما دفع الكثيرين للتساؤل حول مدى سلامة هذه المنتجات الغذائية. ولحسم الجدل، خرجت وزارة الصحة المصرية ببيان رسمي لتوضح حقيقة الأمر للرأي العام وتؤكد على أن النودلز أو الإندومي آمنة صحيًا عند تناولها باعتدال.
بيان رسمي من وزارة الصحة
أوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، أن الشعرية سريعة التحضير مصرح بتداولها من قبل هيئات الغذاء والدواء العالمية، ما يؤكد أنها لا تشكل خطورة مباشرة. وشدد عبد الغفار على أن الأنباء المتداولة حول احتوائها على مواد مسرطنة أو سامة غير صحيحة، مشيرًا إلى أن الحادثة المأساوية التي وقعت لا ترتبط بشكل مباشر بالمنتج نفسه.
مخاطر الإفراط في تناول النودلز
ورغم سلامتها عند تناولها باعتدال، حذر المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان من مخاطر الإفراط في تناول النودلز أو الإندومي، حيث تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية وتحتوي على نسب عالية من الصوديوم والدهون غير الصحية. يمكن أن يعرض هذا الأمر المستهلكين، وخصوصًا مرضى ارتفاع ضغط الدم والأمراض المزمنة، لمشكلات صحية إذا تم الاعتماد عليها كوجبة أساسية. وأوصى عبدالغفار بأن تكون هذه الوجبات خيارًا عرضيًا يمكن تحسين قيمته الغذائية بإضافة الخضروات أو البروتينات، مشددًا على ضرورة تجنبها للأطفال الصغار.
رقابة صارمة لضمان سلامة الغذاء
وأكد عبد الغفار أن الغذاء في مصر يخضع لرقابة صارمة من قبل هيئة سلامة الغذاء، والتي تراقب مراحل الاستيراد والتصنيع والتداول لضمان حماية المستهلكين. وتشمل هذه الإجراءات فحص الشحنات وتحليل العينات للتأكد من مطابقتها للمواصفات، إضافة إلى متابعة شروط النقل والتخزين، لضمان أعلى معايير سلامة الغذاء.
