فيتامين ب12 ضروري لصحة الإنسان، حيث يلعب دورًا هامًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء وتخليق الحمض النووي ووظائف الأعصاب.
المعدل الطبيعي لفيتامين ب12 حسب العمر:
- الرضع (0-12 شهرًا): 200-900 بيكوغرام/مل
- الأطفال (1-18 سنة): 200-600 بيكوغرام/مل
- البالغون (19-64 سنة): 200-900 بيكوغرام/مل
- كبار السن (65 فما فوق): 200-700 بيكوغرام/مل
أعراض نقص فيتامين ب12:
- التعب
- شحوب الجلد
- الوخز أو التنميل في اليدين أو القدمين
- ضعف العضلات
- قرحة الفم
- مشاكل في الرؤية
- التهاب واحمرار اللسان
- فقدان الشهية
عوامل خطر نقص فيتامين ب12:
- كبار السن
- اضطرابات الجهاز الهضمي
- فقر الدم الخبيث
- الرضع من أمهات نباتيات
مصادر فيتامين ب12:
- المنتجات الحيوانية: اللحوم، الأسماك، البيض، منتجات الألبان
- النباتيين: الحبوب المدعمة، خميرة الغذاء، بعض أنواع الفطر، الجبنة والزبادي النباتي
نصائح للحصول على فيتامين ب12:
- تناول نظام غذائي متوازن غني بالمنتجات الحيوانية.
- إذا كنت نباتيًا، فتناول مصادر نباتية غنية بفيتامين ب12.
- استشر الطبيب إذا كنت تعتقد أنك تعاني من نقص فيتامين ب12.
