تناول الشاي والقهوة بالحليب عادة شائعة لدى الكثيرين، ولكن هل تعلم ما هي فوائد ومخاطر هذه العادة؟
الفوائد:
- إثراء المذاق: يضيف الحليب قوامًا كريميًا ونكهة غنية إلى الشاي والقهوة، مما يجعلهما أكثر لذة بالنسبة للكثيرين.
- تهدئة المعدة: قد يساعد الحليب في تهدئة المعدة وتقليل الحموضة، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة أو ارتجاع حمض المعدة.
- مصدر للكالسيوم والبروتين: يُعد الحليب مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والبروتين، وهما عنصران غذائيان مهمان لصحة العظام والعضلات.
المخاطر:
- التأثير على امتصاص الكالسيوم: تحتوي بعض المشروبات، مثل الشاي والقهوة، على مركبات تسمى “التانين” التي يمكن أن تتفاعل مع الكالسيوم في الحليب وتقلل من امتصاصه.
- زيادة السعرات الحرارية: يضيف الحليب سعرات حرارية إلى الشاي والقهوة، خاصةً إذا كان الحليب كامل الدسم. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
- زيادة محتوى الدهون: يحتوي الحليب كامل الدسم على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب إذا تم تناولها بكثرة.
- التأثير على مضادات الأكسدة: قد يتفاعل الحليب مع بعض مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي، مثل الكاتيكين، ويقلل من فاعليتها.
نصائح:
- اختر الحليب قليل الدسم أو منزوع الدسم: لتقليل السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
- تناول كميات معتدلة: لا تزيد عن كوبين من الشاي أو القهوة بالحليب في اليوم.
- تناول الحليب مع مصادر أخرى للكالسيوم: مثل الخضروات الورقية والبقوليات والمكسرات.
- استشر الطبيب: إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، مثل هشاشة العظام أو أمراض القلب، استشر طبيبك حول كمية الحليب المناسبة لك.
