يُعتبر عصير القصب أو عصير قصب السكر من أكثر المشروبات الشعبية في العالم، ويشتهر بمذاقه الحلو المنعش الذي يمنح الجسم طاقة فورية. ولهذا السبب، يراه الكثيرون خياراً صحياً بديلاً عن المشروبات الغازية، خاصة أنه يحتوي على مضادات الأكسدة ومعادن أساسية مثل الحديد والبوتاسيوم. ولكن، كما نقلت صحيفة Times of India، فإن هذا العصير ليس مناسباً للجميع، حيث تشير مراجعات علمية إلى أن ارتفاع نسبة السكر والسعرات الحرارية فيه قد يشكل خطورة على بعض الفئات.
مخاطر صحية لبعض الفئات
بحسب تقارير منظمة الصحة العالمية، فإن بيئة بيع العصير في الشوارع، باستخدام آلات غير نظيفة أو ثلج ملوث، تزيد من احتمالية انتقال العدوى، وهو ما يمثل خطراً على الأطفال وكبار السن أو ذوي المناعة الضعيفة. ويُعد عصير قصب السكر غير مناسب لمرضى السكري، فكوب واحد منه يحتوي على ما يصل إلى 50 غراماً من السكر، مما يرفع مستويات الجلوكوز في الدم بشكل خطير. كما أن محتواه العالي من السعرات الحرارية يجعله خياراً غير مناسب للمصابين بـ السمنة، لأنه يعيق خطط فقدان الوزن ويزيد من مخاطر أمراض القلب والكبد.
