كشفت دراسة روسية حديثة، أن هناك فاكهة تحارب الشيخوخة وتطيل العمر، نظرا لاحتوائها على مواد مفيدة للصحة والبشرة والقلب والأمعاء.
وقال سيرجي أجابكين، الطبيب الروسي الذي أعد الدراسة، أن عصيدة المشمش التي تصنع من الثمار المجففة أو الطازجة هي أحد أكلات المطبخ الوطني في داغستان، وربما تكون أحد أسباب طول العمر لسكان مناطق القوقاز، طبيعة الغذاء والعديد من العوامل الأخرى.
وذكر أن من أهم فوائدها، النشاط البدني والطبيعة لها تأثيراتها على الصحة وطول العمر. نذكر المشمش لأنه غني بمضادات الأكسدة التي تبطئ عملية الشيخوخة في الجسم وتقلل من التهابات الأنسجة، وتحسن عمليات التمثيل الغذائي.
وأوضح أن المواد المفيدة للجسم توجد في بذور ثمار المشمش أيضا، وسكان داغستان يطحنون هذه البذور ويضيفونها إلى عصيدة المشمش للحصول على فائدة مضاعفة.
وأشار إلى أن المشمش تحوي صبغات عضوية طبيعية، مثل الكاروتينات والفلافونويد والفينول، وهذه المواد تدعم منظومة المناعة في الجسم وتحمي من بعض أنواع السرطان.
