يلعب الطعام دورًا هامًا في صحتنا العقلية، بما في ذلك خطر الإصابة بمرض ألزهايمر. تُقدم لنا ليزا جينوفا، خبيرة في علم الأعصاب، 4 أطعمة أساسية لحماية عقولنا من هذا المرض.
1. البروتينات الخالية من الدهون:
- استبدل اللحوم الحمراء بمصادر غنية بفيتاميني ب ود، مثل السلمون والتونة والبيض والتوفو.
- تساعد هذه البروتينات في محاربة الشيخوخة وتحسين الوظائف العقلية.
2. الحبوب الكاملة:
- اختر خبز الحبوب الكاملة، والأرز البني، والكينوا بدلاً من الحبوب المعالجة.
- تُعدّ هذه الحبوب مصدرًا جيدًا لفيتامين ب الذي يُقلّل من خطر الإصابة بألزهايمر.
3. الخضراوات الورقية:
- تناول سلطة يومية غنية بالخضروات الورقية مثل السبانخ، غنية باللوتين، والبيتا كاروتين، وحمض الفوليك.
- تُعزّز هذه المواد الصحة العقلية وتحافظ على وظائف الدماغ.
4. المكسرات والبذور:
- أضف المكسرات والبذور مثل بذور الشيا وبذور الكتان إلى نظامك الغذائي.
- تُعدّ هذه المكونات مصدرًا غنيًا بحمض أوميغا 3 الذي يُحافظ على خلايا الدماغ ويقلّل من الالتهابات.
نصائح إضافية:
- اتبع حمية “مايند” التي تُقلّل من خطر الإصابة بألزهايمر بنسبة 37%.
- لا تتبع حمية “مايند” بشكل صارم، لكن اجعلها مصدر إلهام لاختيارات طعامك.
- استمتع بتناول الطعام الصحي واعتبره أسلوب حياة وليس مجرد حمية مؤقتة.
